“一种调节葡萄酒醇度的方法”于2006年通过河北省科技厅的技术鉴定，成果达国际先进水平；2009年6月获国家发明专利 ( 专利号：ZL200610081296.X).    

 本发明可以调节酒精浓度，并对葡萄酒进行纯化分级、脱有机酸、降酵母等处理，在不改变初始糖浓度和发酵时间等参数的情况下，能在降低葡萄酒酒精浓度的同时又不影响酒的香口感和风味。