本项目通过开展旱金莲采摘时间、提取方法选择及优化，制得旱金莲精油和浸膏，并利用仪器分析手段研究其化学成份；利用柱层析技术对香味成分进行分离，得到黄酮类化合物和黄色素化合物；对提取的精油进行环糊精包合技术研究；精油和包合物的卷烟加香应用。黄酮类化合物良好的清除自由基的作用，在降焦减害方面有良好的应用前景，旱金莲中含有大量无毒的天然黄色素：叶黄素-环氧化合物及金莲黄质，可作为烟草料液添加剂，用于增加色泽，掩盖杂气。黄酮类化合物尤其是金莲黄酮类以糖苷的形式存在，裂解时有望得到多种致香成分。环糊精与香料分子形成包合物以后不仅可以提高香料分子的水溶性，而且还可以增加香料分子的稳定性，提高香料分子的可用性，增加了香料等添加剂在食品，化妆品及卷烟等领域中的使用价值。裂解机理、燃烧毒理学、生理学研究对于扩大旱金莲的应用，提高我国卷烟的香气质量，开发新的降焦减害技术具有重要的理论价值和实践意义。